經(jīng)常有報(bào)導(dǎo)指出，補(bǔ)充腸道“益生菌”可幫助改善體質(zhì)、提升免疫力，對(duì)減輕過敏、緩和腸胃不適，甚至是治療憂郁癥及自閉癥都有效果（注 1）。有趣的是*近科學(xué)家在小鼠以及人體實(shí)驗(yàn)都觀察到，充分運(yùn)動(dòng)就足以使腸道好菌明顯增加，提升腸道抵抗力。

    先前曾有研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)可改善過敏體質(zhì)也對(duì)腸胃道健康有幫助，但確切的原因則不清楚。*近美國伊利諾大學(xué)（University of Illinois）“人體運(yùn)動(dòng)學(xué)”（kinesiology）方面專家 Jeffrey Woods 教授進(jìn)一步證實(shí)，運(yùn)動(dòng)造成的腸道菌組成改變，是改善腸胃道健康的關(guān)鍵因素。

    他的研究團(tuán)隊(duì)將實(shí)驗(yàn)小鼠分為兩組，一組飼養(yǎng)于提供運(yùn)動(dòng)滾輪的鼠籠內(nèi)（10 只小鼠），另一組則沒有任何運(yùn)動(dòng)設(shè)施（9 只小鼠）。飼養(yǎng) 6 周后，為了避免運(yùn)動(dòng)以外的因素影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果解讀（注 2），研究人員并非直接分析這兩組小鼠的腸道菌組成有何不同，而是將兩組小鼠的腸道菌分離出來后，再接種于特殊飼養(yǎng)環(huán)境下、腸道原本完全無菌的小鼠腸道內(nèi)。被接種的小鼠于 4~5 周后，一部分用于分析腸道菌的生長狀況，另一部分則使用藥劑刺激腸道，以比較發(fā)生急性腸炎的程度有何不同。

    研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)的小鼠腸道好菌數(shù)量較不運(yùn)動(dòng)者多，且將菌種接種于完全無菌的小鼠腸道后，這些好菌仍能持續(xù)生長。已知腸道好菌會(huì)分泌一種小型脂肪酸分子丁酸（butyrate），具有免疫調(diào)節(jié)、促進(jìn)腸道健康的功能。當(dāng)研究人員以化學(xué)藥劑刺激實(shí)驗(yàn)小鼠腸道使之發(fā)炎后發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)小鼠的腸道菌具有保護(hù)腸道、緩和腸道發(fā)炎的功效。

    研究團(tuán)隊(duì)也以人類受試者進(jìn)行研究，他們共招募了 18 名身材消瘦及 14 名體型肥胖的自愿者（所有受試者平日皆無運(yùn)動(dòng)習(xí)慣）。先于實(shí)驗(yàn)之初采集受試者腸道菌樣本，然后每位受試者必須接受為期 6 周，每周 3 次、每次約 1 小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練課程，并于 6 周課程結(jié)束后再次采取腸道菌樣本。此外他們也收集課程結(jié)束后 6 周（恢復(fù)為不運(yùn)動(dòng)生活）受試者的腸道菌樣本。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，受試者仍維持原本的飲食習(xí)慣，以減少因飲食習(xí)慣改變?cè)黾拥膶?shí)驗(yàn)變因。

    分析這些樣品后研究人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)課程后受試者的腸道菌會(huì)分泌較多小型脂肪酸分子，尤其是丁酸增加幅度。當(dāng)受試者恢復(fù)為不運(yùn)動(dòng)的生活模式后，腸道菌分泌這些小型脂肪酸分子的能力又下降了，這主要是因?yàn)槟c道好菌的數(shù)量減少所致。他們也發(fā)現(xiàn)，身材纖瘦的受試者運(yùn)動(dòng)后丁酸增加的幅度較肥胖者更大，原因在于他們不運(yùn)動(dòng)時(shí)腸道好菌的數(shù)量更低于肥胖者。該研究已刊登于 2017 年 11 月的《運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與科學(xué)》（Medicine & Science in Sports & Exercise）期刊。Woods 教授表示，他們需要進(jìn)一步研究才能找出造成胖、瘦者的腸道菌族群組成有如此差異的原因。

    運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的好處是全面性的，不僅能改善腸道健康，對(duì)心肺功能、促進(jìn)血液循環(huán)、鍛煉肌力、增強(qiáng)骨骼硬度、消耗熱量避免肥胖等都很有幫助。現(xiàn)代生物科技研發(fā)的保健食品及藥物，以生物醫(yī)學(xué)知識(shí)及大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為后盾，服用后對(duì)身體健康的效果無庸置疑但價(jià)格通常不低，且效果可能僅限于身體局部且作用的時(shí)間也有限。為了自己的身體健康與荷包著想，養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣應(yīng)該是*經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、效果全面的“健康補(bǔ)給”了。